- ちゃんぷるう
- ちゃんぷるう琉球料理の一。 豆腐と野菜を炒(イタ)めた代表的家庭料理。 野菜には， モヤシ・ニガウリ・キャベツ・ヘチマなどを用い， 使う野菜の名を冠して「ごおやあ（ニガウリ）ちゃんぷるう」などのように呼ぶ。
Japanese explanatory dictionaries. 2013.
ちゃんぷるう
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